Les producteurs remarqueront une baisse de leur prix moyen pour juin par rapport aux mois précédents.

Une partie de cette diminution est liée à une baisse de la demande de transformation pour les produits de classe 1 et la majeure partie de cette diminution peut être attribuée aux activités d’écrémage et d’élimination des bi-produits qui ont eu lieu dans le P5 au cours du mois de juin. Cette mesure est attribuable à la réduction de la capacité de transformation en raison de l’entretien planifié de l’usine ainsi que des bris imprévus de l’usine. Les activités d’élimination et d’écrémage se sont poursuivies jusqu’à la première partie de juillet et les producteurs peuvent s’attendre à ce que cela continue d’avoir une incidence sur leur prix de mélange jusqu’en juillet.

Nous allons mettre les producteurs au point lors de la réunion des producteurs du 29 juillet.